by h4rdh4nG | May 26, 2025 | Artikel Gizi
Dalam beberapa tahun terakhir, makanan fermentasi seperti kombucha, kimchi, dan kefir menjadi semakin populer, terutama di kalangan generasi muda dan pecinta gaya hidup sehat. Data pasar global menunjukkan bahwa industri makanan fermentasi diperkirakan akan tumbuh...
by h4rdh4nG | May 23, 2025 | Artikel Gizi
Mahasiswa sering kali dihadapkan pada pilihan sulit antara mengonsumsi fast food yang praktis atau menyiapkan meal prep yang lebih sehat. Survei menunjukkan 65% mahasiswa mengonsumsi fast food setidaknya 2-3 kali seminggu karena alasan kepraktisan. Namun, penelitian...
by h4rdh4nG | May 20, 2025 | Artikel Gizi
Kebiasaan midnight snacking atau ngemil tengah malam telah menjadi rutinitas yang sulit dihindari, terutama di kalangan mahasiswa. Survei dari penelitian Huang tahun 2022 menunjukkan bahwa 60% mahasiswa mengaku rutin mengonsumsi camilan setelah pukul 22.00, dengan...
by h4rdh4nG | May 17, 2025 | Artikel Gizi
Kesehatan mental dan gizi memiliki hubungan yang erat namun sering diabaikan. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa malnutrisi—baik kekurangan maupun kelebihan gizi—dapat meningkatkan risiko gangguan mental, termasuk depresi. Kurangnya asupan nutrisi esensial seperti...
by h4rdh4nG | May 14, 2025 | Artikel Gizi
Indonesia menghadapi tantangan gizi yang kompleks, yaitu double burden of malnutrition, di mana stunting (pendek) dan obesitas terjadi secara bersamaan dalam populasi yang sama. Data Survei Kesehatan Indonesia tahun 2023 menunjukkan bahwa prevalensi stunting pada...
