Lagi tanggal tua? Dompet kering tapi pengen tetap sehat?
Tenang, โฆ
kamu nggak sendirian! Banyak orang mikir makan sehat itu mahal, padahal dengan Rp20.000 aja kamu bisa tetap makan bergizi asal tahu caranya.
Berdasarkan rekomendasi dari Kementerian Kesehatan RI dan jurnal-jurnal gizi seperti dari Public Health Nutrition, kunci makan sehat itu bukan soal harga, tapi soal kombinasi bahan makanan yang seimbang dan cerdas dalam memilih sumber gizi.
Yuk kita bongkar caranya!
—
- Nasi Tetap Jadi Andalan, Tapi Pilih Porsi Seimbang
Nasi putih memang makanan utama orang Indonesia. Dan kabar baiknya: murah meriah dan mengenyangkan.
Tapi biar nggak cuma kenyang doang, paduin deh dengan sumber protein dan serat, ya.
Budget:
Nasi 1 porsi: Rp3.000
Nasi merah (opsional, beli kiloan): lebih tinggi serat, bisa dicampur separuh-separuh
Tips Gizi: Karbohidrat itu penting buat energi, tapi pastikan nggak numpuk doang tanpa teman sayur dan lauk.
—
- Tempe dan Telur: Sahabat Setia Gizi Hemat
Gak ada yang bisa ngalahin tempe dan telur dalam hal โmurah tapi gizinya mantap.โ Tempe itu tinggi protein, serat, dan antioksidan. Telur punya kolin buat daya ingat dan protein lengkap.
Budget:
Tempe 1 papan (bisa buat 2x makan): Rp3.000 โ Rp4.000
Telur 1 butir: Rp2.500 โ Rp3.000
Tips Gizi: Tempe tumis tanpa banyak minyak, atau telur rebus/ceplok pakai sedikit minyak udah cukup banget buat kebutuhan protein harian kamu.
—
- Sayur Lokal, Murah & Kaya Nutrisi
Sayuran seperti kangkung, bayam, daun singkong, atau sawi gampang ditemuin di pasar dan harganya ramah banget. Mereka kaya akan vitamin A, zat besi, dan serat buat pencernaan dan kekebalan tubuh.
Budget:
1 ikat sayur: Rp2.000 โ Rp4.000
Tips Gizi: Jangan direbus terlalu lama biar nutrisinya nggak hilang. Bisa juga ditumis cepat pakai bawang dan sedikit minyak.
—
- Buah Musiman: Enak, Sehat, dan Terjangkau
Buah lokal seperti pisang, pepaya, atau semangka bisa jadi penutup makan yang menyehatkan. Selain murah, buah-buahan ini juga bantu pencernaan dan kasih energi lewat kandungan karbohidrat alaminya.
Budget:
Pisang 1 buah: Rp1.500 โ Rp2.000
Pepaya potongan: Rp3.000-an
Tips Gizi: Pilih buah musiman biar dapat harga terbaik. Bisa jadi camilan sehat juga, lho!
—
- Bonus: Air Putih Tetap Juara!
Jangan lupakan minum air putih yang cukup. Ganti es teh manis atau minuman manis dengan air putih bisa hemat banyak dan bantu metabolisme tubuh tetap optimal.
Tips Gizi: Minimal 6โ8 gelas sehari, apalagi cuaca panas. Bawa botol isi ulang juga biar gak jajan sembarangan.
—
Contoh Menu Sehat Budget 20 Ribu
Masih ada sisa Rp8.000 yang bisa kamu pakai buat beli stok sayur/buah buat esok hari atau tambah protein kalau lagi butuh ekstra energi.
Mata kuliah yang diajarkan di Program S1 Gizi Universitas Alma Ata sangat relevan dengan permasalahan gizi terkini, termasuk hubungan antara asupan gizi dan kesehatan mental. Dengan belajar di sini, Anda akan dibekali pengetahuan untuk membantu masyarakat hidup lebih sehat dan bahagia melalui gizi yang tepat.
Author: FF
