Kurikulum Gizi

Kurikulum Program Studi (Prodi) S1 Gizi Universitas Alma Ata (UAA) dikembangkan oleh tim pengembang kurikulum pendidikan S1 Gizi yang melibatkan semua stakeholder gizi, yang telah memenuhi standar pendidikan bachelor (undergraduate) Ilmu Gizi tingkat nasional dan internasional.

Kurikulum Prodi S1 Gizi UAA dijalankan menggunakan sistem blok dengan menerapkan metode pembelajaran Student Center Learning (SCL). Model pembelajaran yang diterapkan di dalam SCL diantaranya tutorial, collaborative learning/inter-professional education, laboratory practicum, e-learning, dan internship experience.

Tutorial

  • Tutorial menyiapkan mahasiswa mampu belajar mandiri dan terlibat secara aktif dalam proses pembelajaran serta meningkatkan daya pemahaman.

Collaborative learning / inter-professional education

  • Kegiatan mahasiswa pada Blok Surveillance di wilayah Kecamatan Sedayu, Bantul, DIY. Kegiatan ini menyiapkan mahasiswa mampu bekerja secara kolaborasi dengan dua atau lebih profesi yang berbeda.

  • Tim Vitamin Angels melihat kegiatan inter-professional education yang ada pada Blok Surveillance di Puskesmas Sedayu II, Bantul, DIY (11/01/2020).

Laboratory practicum

  • Kegiatan praktik konseling gizi pada Blok Key Skill for Nutrition & Dietetics. Kegiatan ini menyiapkan mahasiswa mampu berkomunikasi secara efektif dalam memberikan pelayanan gizi.

  • Kegiatan praktikum di laboratorium pada beberapa blok perkuliahan. Guna meningkatkan pemahaman dan keterampilan dalam proses pembelajaran.

  • Kegiatan praktikum membuat menu bagi orang sehat dan sakit. Kegiatan ini menyiapkan mahasiswa mampu memberikan asuhan gizi.

  • “PIKTEL” salah satu produk mahasiswa yang dihasilkan pada Blok Enterprenuership & Nutrition Program. Kegiatan ini menyiapkan mahasiswa mampu berwirausaha.

  • Aneka masakan yang dihasilkan dari praktikum Blok Food Nutrition Science. Memberikankan pengalaman dan keterampilan dalam membuat berbagai macam masakan Indonesia dan luar negeri.

  • “Nutrition Fair” kegiatan yang diselenggarakan di dalam Blok Key Skill for Nutrition & Dietetics

field practicum & internship experience

  • Kegiatan gizi masyarakat yang ada di beberapa blok perkuliahan. Kegiatan ini menyiapkan mahasiswa mampu memberikan intervensi gizi pada masyarakat.

  • Kegiatan gizi klinik dan penyelenggaraaan makanan di rumah sakit/institusi penyelenggara makanan. Kegiatan ini menyiapkan mahasiswa mampu memberikan asuhan gizi dan mengatur penyelenggaraan makanan.

  • Dosen Prodi Gizi UAA bersama Prof. Joel Gittelsohn dari Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, USA, melakukan home visit ke beberapa sekolah dasar terkait perilaku jajan anak sekolah

E-learning

  • E-learning